平日裡我們見到的磨菇都是一手能掌握的大小,不過近日雲南卻挖出需要兩手才能抱起的巨大香菇,引起當地熱議,據悉,這朵重達3.2公斤的白色香菇名為「巨型口蘑」,而且可以食用。
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對於這種異常巨大可食用菇類的出現,許多人對於它是如何產生的感到好奇,也有人認為是經由土壤、濕度等環境條件所創造出的奇蹟,是大自然的餽贈,又或者可能是農民使用了某種肥料,或是其他人為因素導致。
巨型口蘑屬於高溫品種,在夏季菇市場短缺情形下,可以搶佔夏季市場,具有一定市場價值,此外,巨大口蘑貯藏性好,常溫下能保存的時間比其他鮮菇類長,具有極強的抗褐變性。
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