日本可說是自動販賣機大國,除了銷售常見的飲料之外,最近販賣冷凍煎餃、高級肉品的販賣機,也受到不少民眾歡迎。近日在日本秋田縣,就擺設了肉品販賣機,除了牛肉之外,還銷售當地捕獲到的「野生熊肉」,受到觀光客關注。
報導指出,這個販賣機所銷售的熊肉,是當地獵友會成員在秋田市山區捕捉到熊後,拿去肉類處理設施加工製作的產物。為了讓外地遊客可以購買熊肉當作秋田土產,田澤湖市的餐廳「蕎麥麵五郎(そば五郎)」關係人士,於2022年11月開始設置。
據了解,該販賣機每週平均可賣出10到15份的熊肉,由於熊的狩獵期間受到限制,因此不時會有售完的狀況。該販賣機的關係人士指出,熊肉吃起來很順口,就算冷掉也很軟嫩,可以用來燉煮或做成熊肉排,料理手法十分廣泛。
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