pm2.5_icon
PM2.5值 5低
06/25
星期二
25°
31°
06/26
星期三
25°
33°
06/27
星期四
26°
34°
06/28
星期五
27°
35°
06/29
星期六
27°
34°
06/30
星期日
27°
34°
周二各地有雨 中部注意局部大雨
>
下載TVBS APP

隨時掌握完整的時事新聞!

下載
  • 03
  • Jan
  • 2019

「一堆人吃到洗腎」!7種食物少吃 竟有豆乾、豆腐

2019/01/03 21:51
腎臟科名醫江守山,在新書中列舉一系列,多吃恐會導致洗腎的添加物。示意圖/TVBS
腎臟科名醫江守山,在新書中列舉一系列,多吃恐會導致洗腎的添加物。示意圖/TVBS
現代科技日益發達,許多食材都能被加工成其他食品,但這些東西吃多了,反而對身體有害。腎臟科名醫江守山,就在新書中就舉出一系列對健康有疑慮的添加物,其中民眾愛吃的豆腐、豆乾,更遭名醫直指「一堆人因為這樣吃到洗腎」。
 
根據《每日健康》報導,江守山在新書《新自然主義》提到,除了香腸、火腿等煙燻類食品要少碰,含有以下7種添加物的食品也盡量避免食用,以免陷入洗腎危機中。
 
1.水醋酸鈉
常被用於乳酪、人造奶油中防腐,吃多了可能導致畸胎。
 
2.抗氧化劑BHA、BHT
常用於泡麵、口香糖,吃多了恐致癌。
 
3.各種糖精、人工甘味劑
常被用於蜜餞、瓜子、醃製醬菜,研究顯示吃多了,會導致膀胱癌。
 豆腐及豆干也名列榜上。示意圖/TVBS

4.亞硝酸鹽
常見於醃製食品當中。
 
5.亞硫酸鹽
為一種漂白劑,常用於蜜餞、脫水水果、金針菇,吃多了恐引起蕁麻疹、氣喘、腹瀉。
 
6.過氧化氫
不肖業者常在豆腐、豆乾、素雞、魚漿當中添加這種成分,恐會刺激腸胃黏膜,吃多了則會引起頭痛、嘔吐。
 
7.黃色4號人工合成色素
常用於醃蘿蔔、餅乾、糖果,有害物質混入率極高,有致癌隱憂。

實習編輯/陳柏良

最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
更新時間:2019/01/04 12:30

你可能會喜歡

人氣點閱榜

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!