您有聽過啤酒也可以用炸的嗎?美國德州有人發揮巧思,把啤酒包進餡餅內,再高溫油炸看起來令人食指大動。
發明「炸啤酒」美食家:「我跟老婆上餐館,在吧台看開胃菜的菜單,卻沒看到吸引人的東西,我們就想,應該有人發明『炸啤酒』。」
炸成金黃色的餅皮,裡面包的不是豬肉或牛肉,反而是沁涼的啤酒,這就是德州最新推出的創意甜點「炸啤酒」。
烤過的棉花軟糖放在兩片餅乾中,再夾上一片巧克力,這種美國人露營時常吃的甜點S'mores,現在有人發揮巧思,改用炸的試試看。
高溫油炸幾分鐘,等到S'mores呈現金黃色澤後撈起,再淋上巧克力醬,旁邊擠上一球奶油,即大功告成,不過這種創意吃法,大部份的美國人好像還是不敢領教。
記者:「S'mores這種甜點改用炸的,你覺得如何?」美國民眾:「嗯…聽起來不錯,但無法接受,不能用炸的。」美國民眾:「喔,S'mores用炸的?有這種東西?」
這些創意甜點,可都是以油炸食物聞名的德州園遊會,最新推出的噱頭,吸引不少民眾造訪品嘗。
◎畫面翻攝自flickr
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