這個夏天,日本飽受天災肆虐,除了地震、颱風,高溫災害也相當嚴重。因天氣過度炎熱,造成蛋雞中暑死亡,或是雞蛋尺寸不符合需求,衝擊經營與市場供應。和牛牧場擔心牛隻不耐酷熱天氣,自製冰塊頸圈替小牛降溫。而日本周圍海水溫度過高,導致養殖鰤魚連日暴斃。稻米則因烈日照射影響收成,以及消費需求增加,出現米荒跡象。
日本中元連假結束,照理說,天氣應該慢慢涼爽,但極端氣候不同意!
氣象廳異常氣象所所長 田中昌太郎:「建議民眾不要認為到9月,進了秋天就會比較涼,不排除10月也可能有真夏日(30度以上)。」
日本氣象廳預測未來三個月氣溫,9月、10月平均溫度將高出往年,11月則以關東以北較為炎熱。這幾乎是得熱到年底的概念,可是叫動物養殖業冷汗直流。
雞農 市川昌志:「這隻中暑死掉了...因為天氣熱,牠們會食慾不振、體力衰退,持續的話就會死掉。」
雞農表示,超過30度的氣溫,會造成蛋雞嚴重「熱緊迫」,很大機率導致死亡;雖然場內安裝了給水器、電風扇,還是無法減緩雞群中暑。
雞農 市川昌志:「蛋的尺寸都小了一圈。如果到秋天都不能變涼,就等於到了都會是小顆蛋,市場需求最高的中、大顆極少,太嚴重的殘暑會影響經營,我們也不知道接下來該怎麼辦。」
養雞場的困境,牧場心有戚戚焉。
黑毛和牛飼養人員:「小牛的耐熱度沒有大牛好,早上可能活蹦亂跳,下午就被熱得動不了。如果不採取降溫措施,牛無法散熱,就會熱出問題,可能因此死亡。」
牛群熱得趴在地上喘氣,農場除了噴霧、風扇伺候,還幫每隻小牛在頸部裹上冰袋,盡可能避免牛隻報廢。
黑毛和牛飼養人員:「我們已經在害怕明年了,如果天氣變得更熱,現在的方法或許會不管用,甚至在思考要裝空調設施。」
比較起畜牧業,水產養殖業顯得毫無退路。
鰤魚養殖業者:「搞什麼啊!」
看著水面一條條翻肚魚,業者心裡淌著血。根據氣象單位觀測,位於四國地方的高知縣,海域溫度進入7月中之後直線上升,幾乎維持在30度左右,大幅超過養殖鰤魚的負荷範圍,慘被海水活活燙死。
鰤魚養殖業者 荒木俊慶:「中元假期前海水第一次超過31度,心裡想說該不會有事吧,隔天去魚池一看,在要中元節出貨的魚全死光了。那段期間一天大概要死1百到3百尾,而且幾乎是每天發生,狀況真的很糟糕。」
受訪業者這個夏天,損失金額至少1千萬日圓;同一片海灣,不少養殖場也遭受同樣的高溫災害。
鰤魚養殖業者 荒木俊慶:「從沒遇過這麼嚴重的暖海水災情,我們其實是束手無策,只能等海溫自己降下來,大家除了等也別無他法。」
異常高溫使得日本的糧食生產環境大亂,傳統主食──稻米也受到威脅。這個月,日本展開稻米搶購戰,都會區往地方進攻,連去年的舊米都被搜括一空。
當地居民:「不可思議啊,怎麼可能沒有米!」
當地居民:「福井竟然也沒米了,而且連農協的米都被搶光。」
農產品直銷所人員 上野誠:「8月上旬就已經幾乎沒有庫存,我們也是第一次遇到,確實很驚訝。」
官方統計,日本稻米需求10年來首見正成長,原因在於大受海外遊客青睞,以及價格較不受影響;市場擴大,加上氣候影響收成,民間稻米流通庫存量創1999年,25年來最少。
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