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吃出消費力?NYC推「戶外用餐」新法 美零售銷售超預期

記者 書心語 報導
發佈時間:2023/08/16 19:53
最後更新時間:2023/08/17 10:45

疫情爆發後的這三年多,美國許多餐廳為了兼顧防疫和生意,紛紛在戶外搭建遮棚,讓顧客安心用餐;現在疫情消退,紐約市當局仍通過一項新法,允許餐廳店家在4到11月期間開放戶外用餐區。隨著越來越多民眾外出用餐,最新出爐美國7月零售銷售,持續加速,不只餐廳酒吧業助攻,網路購物也強勁,電商龍頭亞馬遜成了最大功臣!

圖/達志影像路透

輸送帶包裹跑不停,全因上個月,美國民眾把握亞馬遜一年一度的會員日大折扣,在網路上瘋狂下單,不但讓這間電商龍頭衝出史上最高業績,還助攻美國七月零售銷售月增0.7%,遠超出市場預期,並且是連續四個月成長。

 

美國人的消費力道沒減退、還加速,並非投資人所樂見,深怕會刺激到聯準會,讓利率停留在高位更久,拖累週二美股全面收黑,三大指數的跌幅都超過1%。

Summit Place財務顧問總裁 米勒(Liz Miller):「投資人真的想釐清,是不是正面的經濟數據,就代表聯準會必須進一步升息。」

在網購商品類別中,美國消費者更捨得把錢花在興趣消遣、運動用品和服飾。就連報告當中唯一的服務領域──餐廳和酒吧業,也傳捷報;因為更多美國人外出用餐,這個被經濟學家視為觀測家庭支出的關鍵指標,在七月大增1.4%。
 

Summit Place財務顧問總裁 米勒:「這些數據越來越表明,我們能避免衰退,我們將會軟著陸,隨著通膨降溫,零售銷售持續強勁,全都應該是非常好的消息。」

但同一天公布的紐約州八月商業活動,卻呈現下滑,讓紐約市議會最近拍板通過一項新法規,允許餐廳店家開放戶外用餐區。

餐廳老闆:「我們贊同這項法規,很高興紐約市往一個更歐式的風格發展,人們可以坐在室外,感覺比平常更有活力一點。」

能免費擴大用餐空間、容納更多客人,讓多數業者舉雙手贊成;但是有條件,一年當中只有4月到11月,可以在街道上架設用餐的遮棚,整個冬季則必須拆除。

餐廳老闆:「醜陋的遮棚會被拆掉,隔年不會再以相同方式搭建,因此每年的翻新,其實是為城市帶來好處。」

綜觀三年疫情,多數店家傾向以基本的木材搭建,並擺設簡單的燈光和桌椅;但也有比較講究的業者選擇精心布置,好跟店裡風格做搭配。

紐約居民:「我喜歡這些遮棚,覺得是在疫情期間少數看到的希望。」
 
紐約市服務業聯盟負責人 瑞吉(Andrew Rigie):「有數萬數千間餐廳,在疫情前,根本不能合法在人行道設置用餐區,但現在有這個機會。」

但這機會不是所有市民都樂見。

紐約維權組織"公平城市政策聯盟"人員:「噪音從這裡傳到(樓上的)窗戶,寧靜度變少、緊急通道變少,全部都減少了,對單一產業變得更多,但對其他所有人都更少,不能把這些東西覆蓋在路基上八個月,並認為不會有影響,會有影響,會變髒,會變臭。」

在疫情後遭逢巨變的不只餐飲服務,還有休閒娛樂產業。根據尼爾森市調最新調查,全美七月廣播電視和有線電視加起來的收視率,首次跌落50%以下;串流影音則飆升到歷史新高,收視率占了將近39%。

這周二,串流影音大廠Netflix在洛杉磯的辦公室外頭,依舊有好萊塢編劇和演員工會成員聚集,拉起罷工糾察線;目前還看不到落幕跡象,但已經超越15年前的編劇罷工天數。

 
好萊塢演員:「我們不知道未來幾周錢會從哪來。」
好萊塢演員的妻子:「一直是相當焦慮的,不知道金錢方面會發生什麼事。」

反觀波士頓這群高中生,不但在學習怎麼拍電影,同時還有酬勞可領。

高中生:「第四場,第一拍。」

因為這項計畫,是由一間非營利的製片商發起,目標是要訓練一批多元文化的未來製片人,還有說故事的人。

高中生:「我媽媽在電視上得知消息,他說知道我喜歡電影,我回『那就做吧』。」

過去五個星期以來,這群學生已參與過所有的電影製作流程,從前製、拍攝、到剪輯;部分拍攝,甚至還借用附近的超商取景。

製片商Fresh Films創辦人 費莉(Kelli Feigley):「我們要做哪種拍攝?誰是我們的主角?我們的創意理念會是什麼?」

根據最新民調,在小朋友和青少年的眼裡,串流影音大廠Netflix已經打敗YouTube,成為最酷的國際品牌。
 

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#美國零售#零售銷售#網路購物#亞馬遜#紐約餐廳#戶外用餐#餐廳酒吧#串流影音#傳統電視#電影製作

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