全球邁入後疫情觀光需求大增，但是各行各業的缺工卻跟不上需求。荷蘭機場出現保全人員大缺，無法應付大量旅客；加拿大蒙特婁上百人排隊露宿申請護照；西班牙則是餐飲人手不足；而在美國，炎炎夏日下，有三分之一的泳池恐怕無法開放，原因竟是救生員大缺。現在德國餐飲和美國外送都加入機器人生力軍，盼緩解這波危機。
機場內人山人海，為了過安檢得排上好幾個小時，度假的好心情也被攪得一團亂。
往希臘遊客：「這裡沒有員工，沒有人可以幫忙，全因為兩年的新冠病毒。」
隨著歐洲疫情減緩，旅遊潮也跟著回歸，但是機場和航空業者卻還沒有準備好；荷蘭阿姆斯特丹史基浦機場，自六月初來遊客大爆增，每天平均都有一萬三千多個機位要處理，超出人手範圍。
荷蘭工會史基浦機場代表 多斯伯格（Joost van Doesburg）：「(疫情期間)所有保全、行李處理公司都解僱彈性員工，上千個工作消失了，這些人都找到待遇更好、更穩定的工作。」
另一頭在加拿大，帶著折疊椅、睡袋和大毛毯，上百人排隊露宿只為了申請護照；自從疫情解封後，出國需求攀升導致數個月的延遲，蒙特婁、多倫多、溫哥華都出現同樣的情況。
觀光人潮逐漸回籠，面臨人手不足的還有餐旅業。旺季還沒正式到來， 西班牙渡假勝地沙洛 (Salou) 的遊客就已經回歸疫情前水平，儘管令業者相當欣喜，卻也擔憂人力無法負荷。
西班牙餐廳經理：「今年夏季觀光季看起來不錯，但是要找到員工很困難，因為自2019年來我們就沒有這樣的工作節奏。」
住宿及餐飲是西班牙塔拉戈納省(Tarragona )就業第二多的行業，卻在疫情期間流失了一千名人才，求職人數也下降四成以上。
人力銀行經理 帕瑪（Yolanda Palma）：「在飯店、餐飲業工作並不容易，需要很大的犧牲，時數長、假期又少，或許是因為這樣，我不知道真正原因。」
炎熱的高溫，把更多人推向海灘、泳池，但是來到美國，如今後疫情的缺工，也延燒到救生員。
美國救生員協會發言人 偉內斯（Wyatt Werneth）：「我們沒辦法保護所有來到海灘、水上樂園、海洋湖泊、開放水域的生命。」
印第安納波利斯今年17座泳池中，只有五間開放；紐約市則是已經取消了所有暑期游泳課程。美國救生員協會估計，全美至少有三分之一的泳池都受到影響。
加州救生員 赫南德茲（Jesse Hernandez）：「所有人都必須支援，沒有休息日，就是不斷地工作、工作。」
分析指出，救生員的求職熱度早就不在，而疫情期間泳池關閉、課程取消更讓情況惡化；現在部分城市發放高額獎金吸引人才，甚至已經開始培訓小小救生員。
加州科默斯公園與遊憩部主任 阿朗尼茲（Greg Alaniz）：「我們的作法就是為了十年後培訓他們，等到他們高中畢業，我們就會給他們回到泳池成為救生員的機會。」
德國則是把腦筋動到了機器人頭上，慕尼黑一間酒吧內兩支機器人手臂，熟練地將杯子緩緩放下、再將材料一一加入，不一會兒的功夫，調酒就準備上桌。
酒吧經理 海特（CHRISTOPH HEIDT）：「如果六周後，這同時也是我們使用機器人的準備時間，所以如果這之後，有看到檸檬散落各地，那我想它大概也只是個人類。」
外送龍頭 Uber Eats也有機器人夥伴加入，是疫情期間「無接觸需求」和「缺工」下的產物；不但像人一樣會眨眨眼，還會說借過，每一台也都有各自的名字。
SERVE ROBOTICS機器人新創 執行長 卡沙尼（ALI KASHANI）：「我們想要可以融入人行道的東西，但是又要稀鬆平常、不嚇人，還要有點新奇有趣，所以當人們看到這些機器人，他們可以看見眼睛、看到個性，實際上為你的一天增添些東西。」
餐點送到後，只要按下密碼解鎖，就能輕鬆取餐，機器人被設計成全自動，但背後還是有人全程監控。科技走入服務業，成為後疫情缺工危機，最新助力。
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