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  • 13
  • Aug
  • 2020

習近平指示杜絕食物浪費「吃播」挨轟遭禁

記者 游凱茹 報導

時間圖示2020/08/13 20:00
圖/翻攝自 中新網 習近平指示杜絕食物浪費「吃播」挨轟遭禁
圖/翻攝自 中新網

網紅、直播主拍影片分享吃掉大量食物,這種「吃播」,最先在韓國掀起風潮,近五年在大陸也很受到歡迎;但現在大陸央視卻找專家痛批,吃播是在浪費食物,大陸許多影音平台,搜尋相關影片會出現「文明吃播、珍惜糧食」的警語,甚至有平台要求不准上傳或下架吃播影片。之所以會如此,是因為大陸國家主席習近平下重要指示,要求杜絕餐飲浪費行為;而習近平之所以做出這樣的指示,外界猜測他上個月到糧食大省吉林視察有關聯,因為今年大陸南方洪災加上新冠疫情衝擊,可能面臨缺糧危機。

直播主:「夏天小龍蝦絕對不會只吃一次,所以今天吃了兩座塔。」

 

兩座豪華五層海鮮塔,各式口味小龍蝦,這位直播主,通通一口氣「完食」。

直播主:「如果想用小龍蝦填飽肚子,真的不知道究竟要吃多少。」

超誇張的份量,鏡頭前大吃大喝,有時候配上這不顧形象,大啖美食的聲音...讓人感覺特別療癒,分享「吃播」影片最早從韓國掀起風潮,近五年來,大陸網紅、直播主群起效尤,甚至成為美食宣傳行銷的招數之一,但現在卻遭到大陸官媒嚴正批評。

中國科學院研究員 成升魁:「我覺得這個是一個非常不好的一個苗頭,就是這種輿論的這種自媒體,這種導向的對消費的這種浪費,我覺得這種消費導向是非常非常這個讓人擔憂的,我覺得這個是對於建立全社會的節約意識,減少食物浪費來講完全是背道而馳的。」

大陸央視找專家痛批「吃播」是浪費食物,在抖音、快手等大陸短片平台上搜尋「吃播」、「大胃王」等關鍵字,立刻出現「文明吃播,珍惜糧食」提醒字樣,還有平台直接禁止相關影片上傳。大陸一夕間對「吃播」充滿反感,原因就在於大陸國家主席習近平做出重要指示。
 

央視新聞:「習近平強調要加強立法,強化監管,採取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。」

習近平突然關心起人民浪費食物問題,除此之外,不到一個月前,7月22日他更前往大陸糧食大省吉林考察。

央視新聞:「習近平指出,我十分關心糧食生產和安全,今年夏糧豐收,大局已定,秋糧要爭取有好的收成。」

看著眼前這片玉米田,指示地方官員要確保下半年東北糧食產量,習進平對糧食生產的關注,再加上高調指示杜絕餐飲浪費歪風,兩項舉動讓外界猜測大陸是否出現斷糧危機。

江西農民(2020.06.23):「現在這個秧田就是說基本上沒有了收成,全部被那個水災沖掉了,基本上沒有了,全部要反復(種)了。」
 

六、七月大陸南方洪災,大面積農田泡在水裡,包括安徽、江西、湖南等27個省份,農作物受災面積達528萬公頃,直接經濟損失人民幣1444億;洪災重創收成,加上今年還有新冠疫情肆虐,大陸公布最新夏糧收購進度,截止8月5日,主產區小麥累計收購4285.7萬噸,同比減少近千萬噸(938.3萬噸)。儘管對於糧食供應,官方對外保證沒問題,但從各種跡象看來,減少舌尖上浪費不得不做。

點餐員 vs.顧客:「今天中午幾位?六位,那涼菜現在點了兩個,熱菜我們是點了四個了,我感覺我們應該差不多了,可以了可以了。」

點餐員不推菜,反而鼓勵適量就好,有餐廳把顧客剩多少菜,有沒有浪費,計入點餐員的績效考核;還有餐廳推出半份菜,甚至是把菜吃光給人民幣6元,下次用餐優惠,發起「光盤行動」。

民眾:「平時吃多少就拿多少囉,如果出去外面吃飯的話,如果吃剩的話,我們就會打包,盡量不要點太多。」
民眾:「點菜就按照個人的食量大小,比如說我們在自助餐這裡,那就是領取合適的食物,不要剩下不要浪費。」

 
從上到下服膺官方不浪費食物的指示。其實早在2013年大陸就曾推行過「光盤行動」,但根據大陸2018年的一份餐飲食物浪費報告,大陸餐飲業人均食物浪費量是每人每餐93克,浪費率是11.7%,大型聚會浪費達到38%,學生便當有三分之一被丟掉。

中國科學院研究員 成升魁:「生日宴、升學宴、謝師宴、晉職宴名目繁多的這種聚餐,這種但凡這種聚會聚餐的浪費都非常嚴重,這是大眾(消費),我覺得這一塊是我們需要給予非常大的一些關注。」

面對可能即將遇上的糧食危機,大陸官方要人民從節約用餐做起;但想根除浪費食物的陋習,恐怕不是一時半刻就能改變。

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