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我爸叫「狗屎伯」 虎尾「狗屎麵」遠近馳名

記者 游勝龍 雲林 報導
發佈時間:2004/08/28 11:56

雲林有一家麵店取名叫做狗屎麵,乍聽有點不文雅,但是已經有70多年的歷史,老顧客都說,老闆娘手工自製的狗屎麵,香Q有嚼勁,許多外地人甚至慕名而來。

阿嬤一臉滿足的模樣,手中提著的麵彷彿是人間美味,什麼麵這麼好吃?抬頭一看,天啊!怎麼掛著狗屎兩個字,這麵...能吃嗎?趕緊瞧瞧狗屎麵到底長得什麼樣,熱騰騰的手工麵上,點綴2塊肉片,加上自製的沾醬,吃起來味道如何?客人:「喔!好吃!」

原來狗屎麵Q甜甜,美味遠近馳名,客人川流不息,老闆忙進忙出沒停過,甚至有人就是為了這個獨特的店名遠道而來。客人:「口感不一樣,我記得妳們這是自製的麵,對呀,她的麵是自己做的,比較有彈性,比較好吃。」

客人:「就是因為看到這個名字才進來吃的。」

好吃是好吃,不過,大家最好奇的還是,為什麼老闆要起這個,乍聽有點噁心的怪名字。老闆娘:「是我爸爸(創店者)的名字,大家都叫他狗屎伯,之後大家都叫習慣了,現在他過世為他紀念。」

喔!原來如此,下回經過雲林虎尾,您或許可以親自嚐嚐70年歷史的狗屎麵,滋味如何。

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#狗屎麵

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