行銷台灣之美，觀光局有新法寶！找來日本超人氣旅遊節目主持人，青木由香編寫「哈台手冊」，裡頭不只圖文並茂，還把她定居台灣6年來，對台灣美食、人情風俗等深刻體驗，通通濃縮進手冊，企圖攻佔日本女性的心，讓他們愛上台灣。
日本作家青木由香：「台灣人常來洗頭嗎？為什麼不會自己洗頭？」
台式洗頭，怎麼洗？「哈台」作家青木由香「撩落去」，洗給你看。學生：「這就是『雞冠』。」青木由香：「我摺的不好看，毀了。」
旅遊節目外拍，青木由香主動跟學生學折餐巾，就靠著這股熱誠，她吃喝玩樂全台灣，在日本累積的超高人氣，這回被台灣觀光局相中，請她設計這本「哈台」手冊，拉攏日本女性觀光客來台一遊。
青木由香：「他們(歐美客)知道我是外國人，他們很拘謹，我們日本人也是可是台灣人(待客)的話，不會講日文、不會講國語，不會講英文也無所謂。」
真誠、不造作，就愛寫台灣的好，青木由香把定居台灣6年來，體驗過的美好，全濃縮進這本「哈台」手冊，要日本客循著她的美食地圖，認識在地巷弄小店跟私房美食。
按圖索驥，我們順利找到藏身在永康街的美味，傳統的南瓜炒米粉，改良過的涼拌魚皮，還有春季限定的干貝燉葫瓜。餐廳業者James：「我很佩服就是說，(青木由香)可以把台灣飲食文化，(介紹)各地的文化，對台灣來講，觀光效益非常大。」
日本熟女在台灣，用日本人的角度，行銷「正港的」台灣文化。
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