還記得藝人「IPIS蟑螂」合唱團嗎?當時以四兄妹,睽違歌壇5年,最近轉戰餐飲界,在台北縣永和開了一家飲料吧,負責料理的大哥說,他們從小在菲律賓長大,融合中西方文化背景,研發出哈屁包和獨特口味的茶沙飲料,還有歌迷特別從香港來品嘗美食,順便看看明星老闆。
切開圓形麵包皮,放上特製的豬肉餡料,最後淋上新鮮醬汁,這個看起來像漢堡的東西,就是「哈屁包」。藝人IPIS老三黃明敏:「其實就完全不一樣,我們裡面的餡料,都是現煮的裡面的料,是豬肉和豆薯是它的主料,那漢堡的話就是冷凍肉,那不一樣。」
他,是藝人蟑螂合唱團的老三,卸下明星光環後,和哥哥合作開店,比起過去,每天穿的光鮮亮麗,又唱又跳的模樣,舞台換成廚房,確實需要勇氣。藝人IPIS老大黃仕伯:「我們沒有說特別的相當的,像天王、天后級這麼火紅之類的,還好我們的高度不是那麼高,所以在摔下來的過程,會比較不會那麼痛。」
秉持創作歌曲的精神,兄弟倆什麼都自己來,研發不少獨特口味的茶冰沙,口感介於奶昔和冰沙,吸引不少饕客。黃明敏:「總共是2杯?」顧客:「對。」
一張吧台和兩張客桌,2坪大小的店面,是兄弟倆轉換跑到的起點,但只要有機會,還是會讓歌迷聽聽他們的音樂。
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