料理實境節目《黑白大廚》第二季近期開播，立即登上串流平台收視冠軍，展現強大的觀眾吸引力。本季除了升級廚房場景，還驚喜邀請第一季兩位人氣主廚金度潤和崔康祿回歸參賽。節目評審仍由安成宰和白種元擔任，而這回登場的韓國知名中餐廚師侯德竹主廚，更具有台灣籍身分，雖然沒在台灣長大，與台灣連結不深，但他是將經典名菜「佛跳牆」引入韓國的第一人，當時甚至還獲得受到胡錦濤、江澤民、朱鎔基等人大力稱讚。
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本季當中，最讓人期待的廚師之一，莫過於被譽為「韓國中餐界傳奇」的侯德竹大廚。身為中餐旗手，他不僅是韓國精緻中餐先驅「八仙」的靈魂人物，更以 76 歲高齡展現深厚技藝，為這場料理階級大戰增添了無可取代的人文深度與大師風采。侯德竹出生於 1949 年的首爾，從高中便開啟了烹飪之路。他的職業生涯極具國際視野，曾遠赴美國舊金山著名的三星餐廳 Benu 歷練，並在香港米其林推薦餐廳 MOMOJEIN 擔任主廚三年。這段橫跨美、港、韓的經驗，讓他成功將西方精緻餐飲特色融入傳統中餐，形成其獨樹一幟、與時俱進的烹飪風格。
2022年，侯德竹告別任職多年的「八仙」，轉往首爾國賓飯店出任中餐廳「豪賓」（Hao Bin）的廚房總監。憑藉著大師級的領軍實力，他僅用短短兩年時間，便成功帶領團隊拿下米其林一星榮耀，再次證明其寶刀未老的摘星實力。而他雖然有中華民國國籍，卻沒有在台長大，一直在韓國生活，不過未更換過護照國籍，持續為中華料理奉獻近60年，在韓國是相當有聲望的中華料理廚師。
