潮流男神陳冠希在民生社區開設全新潮流咖啡廳「CAFEAO」，今（25）盛大開幕，他花數個月籌備這家店，坦言要試飲品、規劃店內動線，是一件不容易的事，笑稱「做衣服簡單多了」，咖啡廳未來幾周都會舉辦活動，身為主理人的他將會親自坐鎮參與，若粉絲要求合影是否會來者不拒？他笑說：「只要有禮貌都可以，我為什麼要拒絕？」
更多新聞：費翔《封神二》化身虛弱紂王 超敬業「極端減肥」瘦成骷髏
陳冠希今受訪時8歲愛女Alaia全程在旁觀看，訪問空檔更會跑到爸爸身邊，父女感情超好，他也透露平時會講故事給女兒聽，這間店的選址也考量到環境，對面就是公園綠地，他這幾個月會常常待在台北，有時間都會帶著女兒到處跑。問及開咖啡廳籌備多久？他表示：光試喝品項就花了2、3個月，「過程中發現想法不一樣，花很多時間和本地的師父討論，滿困難的其實」。至於成本花費，陳冠希笑說自己不知道，要問在台灣的合作夥伴。
他私下時常在東京中目黑一帶被粉絲偶遇，問及是否都願意跟粉絲拍照？他笑說：「只要不要偷拍就行，通常你看到我罵人，是因為他們偷拍在先，拍完之後才問我能不能和我拍照，你都不尊重我了我幹嘛要尊重你？」他笑稱通常遇到有禮貌地粉絲，10個有9個他都會答應合照，至於剩下的那1個人為什麼會拒絕？他則表示：「我也是人嘛！有時候可能我那天狀態不好呀。」
而他的好友周杰倫也有開飲料店，是否會約對方來品嚐？陳冠希笑說：「他剛剛才發短信給我，問我開咖啡店的事，我說沒有記者的時候，你可以來。」而日前他在香港與梁朝偉、劉嘉玲夫妻同框，讓人夢回經典作品《無間道》場景，未來是否會有機會再合作？陳冠希笑說：「我們就是朋友，我會和很多藝人朋友碰面，梁朝偉是我的偶像，只要他約我去哪我都會去！」
