童星出道的31歲男星沈建宏，曾與陳奕組成團體「AK」，曾短暫消失在螢光幕前，近日被直擊在市場賣雞肉，引發不少討論，《TVBS新聞網》今（20）日到草埔市場探班，沈建宏才開攤6小時就已賣光，並無預警宣布新身分。
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沈建宏當初踏進這個行業，是因為女友曾在澳洲打工，結識一群好友，都在賣雞腿，在女友提議之下，小倆口開始學習剁雞腿、賣雞肉，從去（2023）年10月開始擺攤，到現在近3個月，起初沈建宏很怕被人認出來，總是帶著帽子、口罩，後來發現自己的轉變也帶給不少人勇氣，「我鼓勵到很多人，他們都發訊息給我，說被我的行為激勵到，因為他自己有在兼差但不好意思講，看到我這樣，就覺得有滿滿的信心，也增加多元收入的方法，覺得有鼓舞到一些人不錯。」
沈建宏透露剛開始學剁雞，每天都去骨100隻雞腿，連續學了7天就上手，「去骨還好，最難的是剁，很怕剁到自己的手，防護措施都要做好，不然一不小心受傷，這個工作就是停擺。」不過女友曾因沒注意到砧板上的刀，不小心碰到馬上鮮血直流，讓沈建宏相當心疼。他坦言剛開始擺攤還沒抓到訣竅，有時被分配到不好的位置，也不太會行銷，每天賺不到1千元，現在好的時候營業額可以破萬，大約進帳5千元。
不過顧客和粉絲都很支持他，還封他「雞腿王子」，採訪當下就有阿姨送他飲料，讓沈建宏直喊很不好意思讓客人破費，張家瑋、斯亞等藝人都以行動力挺，由於他最近接受不少媒體採訪，沈建宏也分享近日趣事：「我那天被採訪完，對面的攤位一直在放我的歌，一直放到收攤。」讓他有些害羞。
至於是否淡出演藝圈？他說：「我演藝圈也待了20年，也感受了一陣子，我從沒做過其他工作，10歲就出來拍戲，所以一直沒有打工的經驗，一直想體驗不同行業，對表演也有幫助，退伍之後也接觸很多不同行業，不過有沒有要回演藝圈都會有不同感受。」除了本來就有入股醫美診所，他與其他5個股東合夥的皮拉提斯教室也將開幕，沈建宏透露自己投了6位數，目前除了醫美診所、雞腿事業、皮拉提斯教室，也接節目通告，事業多管齊下進行。
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