三立新劇《美食無間》上週播出第三集，除了超多美食鏡頭，劇情也越來越膠著，第一集黑道老大柯叔元就領便當，令觀眾好奇是意外還是設好的局？而柯叔元墜海的拍攝場景在基隆潮境公園，其實當天只有10幾度，風大又下雨，滿地泥濘又濕又冷，面臨天后考驗，現場還出動大吊車要吊起落海的車，場面調度相當困難，柯叔元當天的戲是夜戲，溫度更低，他必須在現場撐傘演出複雜心境，相當敬業。
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導演奚岳隆愛拍黑道戲，打鬥、場景都講求寫實逼真，其中黃尚禾帶點誇張感的表演方式和白髮造型，就是雙方討論出來的，希望他連一句「你懂生魚片料理嗎？」觀眾都會有反應，而三立華劇臉書將片中黑道嗆聲叫囂片段上架，也瞬間吸引了34萬觀看。
而黑道的場面戲，不論是靈堂告別式、街頭叫囂及保齡球館，都有兄弟擔任臨演，光是三芝的靈骨塔拍攝就動員300名真實兄弟臨演，導演及劇組如臨大敵嚴陣以待，因為場地特殊，劇組必須在天黑以前完成拍攝進度，壓力非常大，沒想到兄弟演員超精準，本來以為很困難的大堆頭場面，居然在半小時內搞定，讓導演鬆了一口氣，趕在六點收工，讓劇組人員趕回家跨年。
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而演技派女星王琄也在第三集登場，她在戲裡飾演傅孟柏媽媽，得了老年痴呆症，導演表示在現場看不出來她現在是上戲還是下戲，「琄姐是隨時都在狀態裡的專業演員」，在戲中因為遭遇重大心理創傷，而有了早發性痴呆症，觀眾都期待王琄跟傅孟柏在後續劇情裡的母子情感戲，特別是傅孟柏回家吃飯，想起當年爸爸所說的「媽媽煮的菜不好吃，可是一定要吃光」，感動不少觀眾。
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