日本動畫配樂大師梶浦由記代表作有《機動戰士鋼彈SEED》、《TSUBASA翼》、《魔法少女小圓》等，今（2023）年出道30週年，也帶來最新一輪的巡迴演出。上次來台已經是疫情前的2019年，梶浦由記就說最近日本颳起台灣風，看到節目上介紹肉圓就好想吃！這次也趁著訪問，預告出道30週年的現在，可能要考慮的是「剩下的職涯還能做什麼」。
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梶浦由記4日、5日連兩天在新莊Zepp New Taipei帶來「30th Anniversary Yuki Kajiura LIVE vol.#18〜The PARADE goes on〜」，上次來台演出是2019年，2022年疫情期間則舉辦過海外轉播演出。梶浦由記就不禁說：「上次來台灣之後其實希望每年都能來一次，只是中間發生了讓世界震驚的疫情。這次久違回到台灣，搭飛機時已經很興奮。」
至於有沒有很想吃到的台灣美食，「因為我昨天才剛來，還沒吃到，不過日本最近美食節目常介紹台灣食物，節目上都會介紹肉圓QQ的口感，讓我好想吃！」梶浦由記也對台灣咖啡很有興趣，愛喝咖啡的她還說創作時來一杯咖啡能讓自己心情安定下來，「有種沒喝就不對勁的感覺！」
隨著踏入這一行時間變久，梶浦由記也累積了許多知名作品，邀約如雪花般飛來，不過她仍嚴格把關創作品質，「原聲帶作品至少要弄1個月以上，加上我不擅長同時進行案子，所以提案就是先來先贏。所有的作品都各有魅力，不過除非遇到真的風格很不適合我的類型，我才會為了彼此好而婉拒，但我還是希望能創作出更多種類的作品。」
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梶浦由記的歌曲中常出現獨創的「梶浦語」，這是一種沒有特殊涵義、聽上去彷彿歐洲語言的和聲歌詞，而這也是源自於她的童年生活，「小時候我爸媽很喜歡歌劇，我也常常聽，因為我還是小孩子，雖然完全不懂義大利文，但還是會亂跟著唱，覺得很酷。因為有這樣的經驗，所以要創造出梶浦語很容易，聽起來也很像義大利文或法文。」
梶浦由記也不禁展望出道40週年，「雖然這番話聽起來有點嚴肅，不過我覺得現在已經在為我的職涯倒數計時。出道20週年那時候我想的是『還想做什麼、還可以做什麼』。不過出道30週年的現在，因為年紀的關係，總覺得職涯到了一個階段了，要去思考哪些不能做、不要做，得為想做的事排個優先順序了。我覺得這不是壞事，心境上也有點改變。」
至於會想在這一行做到何時，梶浦由記則說：「能做到幾歲就做到幾歲！工作這種事就是要給我提案，我才能做嘛，只要有人給我案子，我就一定會做。」梶浦由記也說，現今社群網路發達，藝人跟創作者都能直接收到粉絲的回饋，「比起銷售量，我想粉絲跟觀眾回饋說很喜歡作品，這都能讓我們得到鼓勵跟勇氣，現在真的很幸福、很幸運。」
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