男星楊皓崴原是模特兒，因演出三立八點台劇《天之驕女》、《一家團圓》打開知名度，近來他發展副業，在高雄市跟幾位好友合夥開設「空笑夢居酒屋」，初期大家湊出一台「賓士車」資金投入，為了資金到位，他努力拍戲，也用心經營居酒屋，往來於台北與高雄之間，不時還會看到楊皓崴在店內招呼客人與洗碗。
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楊皓崴在《一家團圓》飾演檢察官「鄒恭平」，帥氣外型圈粉無數，戲前不久殺青，他表示：「謝謝電視台、製作單位給我機會，也謝謝所有夥伴的協助，讓這一年多來鄒恭平跟楊皓崴一起長大。」身為高雄人的楊皓崴人緣不錯，很感謝許多藝人到高雄都會去他的餐廳捧場，感性地說：「我十八歲就開始做服務業，轉眼間也過了十八年，儘管都是PT性質，但看過也經歷過各式各樣的人生，現在剛好都成為演員的養分。」
日前第三屆「綠・蔬食評鑑」於世貿中心舉行頒獎典禮，由田定豐擔任評審團主席，除了許多知名美食家，還特別邀請陳謙文、楊皓崴擔任頒獎人，楊皓崴表示，本來就不排斥吃蔬食，從前每個月就會挑幾日至蔬食餐廳用餐，後來認識田定豐，閱讀其著作的《豐蔬食》、《豐蔬食2》之後，依著指引造訪蔬食餐廳，養成了一週一日蔬食習慣，不僅保養身體、幫助代謝，還能節能減碳。之前和同劇演員陳謙文一聊，才知道大家都是蔬食愛好者，因此田定豐才邀請了兩位「愛蔬人」一同參與。
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楊皓崴笑著表示，身為一個愛吃鬼，經歷這幾年蔬食新生活的探索，發現台灣有許多厲害的蔬食餐廳，前些日子田定豐南下至他的餐廳用餐，楊皓崴與店主廚腦力激盪，孕育出「空笑夢飯糰」蔬食版與「招牌炸麻糬」，特別給田定豐嚐鮮，結果對方吃完狂讚不已，也給他更多信心研發新菜單。
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