謝欣穎今（19）日以公益大使身分，出席唐氏症基金會母親節活動，她透露，由於家裡有四個小孩，加上媽媽還要忙著開店做生意，所以通常就是一起吃飯慶祝，有時候還會選在母親節跟五月生日的小弟一起過節兼慶生。至於會不會邀請男友王柏傑參加？謝欣穎回應，如果對方時間可以，會一起參加聚會吃飯，相對的如果王柏傑家裡過母親節，自己有空也會出席表示一下心意，只是今年時間都還沒確定，所以還不知道能否一同過節。
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謝欣穎在近期熱播的TVBS強檔實境綜藝《光露營就很忙了》中，一開始就拿著「神祕飲料」現身，卻被發現裡面是清酒，她笑著解釋，其實清酒只有一成的量，其他都是水，所以是杯很淡的「酒水」。至於為何一大早就開喝，因為是參加節目錄影，她怕自己放不開、表現不夠好，所以想沾沾味道，靠那杯「酒水」讓自己放鬆一點。謝欣穎笑說，前幾天剛好看到節目這一段，發現自己有點太嗨，只看了5分鐘就不再敢看，趕緊把電視關掉，直呼：「我真的過不了這一關！」
謝欣穎提到，整個節目錄下來，自己蠻喜歡郭雪芙想把事情做到最好的態度，除了很認真玩遊戲，還可以大方宣示自己的勝負心很強。另外，她也發現到江宜蓉另外一面，「我不知道原來她這麼『囉嗦』耶！」原來錄影過程中，江宜蓉只要遇到不懂或不會做的，就會不由自主講出來，所以格外話多，也讓她覺得好可愛。
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謝欣穎在節目中展現廚藝，她透露自己的拿手料理是大阪燒，笑稱這是一道清冰箱的減重料理，澱粉很少加上自己會放很多，不過目前只有這道料理獲得他認可，其他菜就只是加減吃高麗菜跟其他料，男友王柏傑也吃過。反而因為王柏傑因為愛下廚，謝欣穎也樂得輕鬆就交給他處理，最常吃蛤蜊絲瓜跟蛤蜊雞湯，因為蛤蜊就是王柏傑的最愛。
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