澎恰恰日前宣布賣泡菜，並開放大家預購，他今（10）日出席公益活動，分享籌畫泡菜事業這8個月來的心得，因欠債金額還有6000萬，希望能藉由推出新產品，加速還款進度。澎恰恰這陣子到各地試吃泡菜，透露去年11月曾有債主上門討債，「有瘋狂債主在門口等，不閃，遇到就遇到。」
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澎恰恰表示，遇到債主的狀況常常發生，他欠那位債主75萬元，對方找他是希望他能給出承諾，過程中很平和，並未惡相向。澎恰恰也針對外界疑惑原本他是欠1500萬元，後來又增至6000萬債作說明，他解釋當時金主林秉文找大家來協商，有些人因不接受條件，所以並沒有出席登記，目前的6000萬債務中包含那些未登記的金額，並非額外增加的債務。
談到之後規劃，澎恰恰當初因拍電影欠債，他不敢再提「拍電影」，就怕會被更多人罵，「有很多劇本，原本有部《三點半》，劇本寫好了，很多投資人要拍，但我不敢，現在去拍電影會被罵死，資金到位才能動。我《三點半》消息一出去，很多人想要拍，包括錢莊，電影不用大、不用多少錢，全由素人演出，兩千萬以內應該可以。」
澎恰恰自認對吃很在行，很懷念媽媽做的榨菜等醃製品，所以與10多人的團隊合作推出泡菜，合夥人包含兒子皮皮，希望大家覺得好吃再推薦親友，「不要同情澎恰恰，不OK就丟掉，幕前幕後雙管齊下，讓自己忙也不容易生病，這兩三年失意，一直想著媽媽的味道。」澎恰恰明白生意有風險，但為了還債他願意多方嘗試，「不能請誰同情我，我自己想辦法取得快速賺錢，做生意不一定成功，我會注意。」
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