NONO近日與具有餐飲專業的朋友一起創立「虎霸 魷魚、雞排、炸物連鎖餐飲企業」,旗艦店選在高雄漢神巨蛋商圈,今(17)日舉辦開幕儀式,邀請許效舜擔任剪綵嘉賓。NONO表示,第一家店要選擇在高雄,因為團隊跟協力廠商都是在地高雄人,「我們就選擇從高雄出發,希望很快的全台各地,海外城市都可以吃到美味的炸物。」
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NONO因工作的關係走訪世界各地,接觸不同飲食文化,覺得台灣的小吃在世界各地都非常受歡迎,再加上自己多年經營品牌累積經驗,團隊決定推出台灣最早期的古早味雞排和鮮炸大魷魚,跟大家一起回味兒時的美味記憶。經過與團隊共同研發,半年的試營運,建構專業的SOP流程,加上市場實務的觀察,NONO宣布新品牌「虎霸 魷魚、雞排、炸物」連鎖餐飲企業,並擔任品牌CEO。
NONO於2015年投資艋舺雞排,全盛時期全台一度有70多間分店,不過他在去年宣布早在2020年底就正式退出經營團隊,引起各界譁然。之所以隔一段時間才公開退出聲明,NONO當時也透過經紀回應,是為了給雞排店時間撤掉他的相關文宣、招牌和告知加盟店,股份也全數賣出,目前專心致力於口罩等副業,被問到是否再創雞排品牌時,經紀人則語帶保留地說:「要看疫情之後的狀況判定。」如今又再回歸食品業,讓粉絲好驚喜。
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