繼乾拌麵後，水餃也成了藝人投資副業的另一熱門商品，國民媽媽林美秀，去年8月和開餐廳的朋友合作，一起推出了自營品牌賣手工水餃，主打剝皮辣椒、蒼蠅頭、吻仔魚等6種口味，林美秀還透露，水餃對她來說有份特別的意義，是當年她還未走紅之前，維持生計的重要食物。
水餃要煮得好吃可是有小撇步，水滾後下鍋煮10分鐘，在4分半時記得加碗水，林美秀說，這是他們的廚師嘗試多次後，得到的黃金時間。
藝人林美秀：「它才會把那個它的肉汁縮在裡面，不然其實我們都傻傻的，一定要等它煮熟了，浮起來之後才會覺得說(熟了)，可是那個已經過時了，那個肉都會硬掉。」
林美秀在去年8月，和台中經營餐廳的朋友合作推出了水餃品牌，主打手工製作料多實在，共有剝皮辣椒、蒼蠅頭、吻仔魚高麗菜等6種口味。
藝人林美秀：「媽媽們每個人看了都好開心，唉唷，怎麼這麼大顆啦，怎麼這麼大顆啦，我們都會把所有的品項，所有的食材全部寫在上面，寫得清清楚楚的。」
明白藝人經營副業除了光環外，產品也容易被用高標檢視，因此林美秀特別重視品管與食安問題，尤其水餃對她來說還有份特別的意義。當年她還沒成名前，日子過得辛苦，為了省錢，有長達半年多的時間，都是靠著自己包水餃填飽肚子。
藝人林美秀：「真的幾乎有時候三餐都是在吃這個耶，吃到有點怕，但是總覺得那個真的是，那個時候可以維持自己的(生活)，又便宜。」
對水餃的特殊情感，讓她在開拓副業之際，也選擇以水餃當主力商品，但這市場競爭可激烈了。
棒棒堂出身的藝人阿緯，為了填補疫間港式餐廳下滑的業績，推出了手工水餃，有鮮蝦、黑松露和港式口味，單月賣出10萬顆；而蔡昌憲的東北水餃，則主打採用貢寮在地豬肉、清脆香甜的高麗菜、韭菜等，調配黃金比例的爆漿內餡，另外還有李易也推出頂級蝦味水餃，在疫情期間拚宅經濟，水餃也成了繼乾拌麵後，藝人投資副業的另一個熱門商品。
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