紅遍一時的武打明星張振寰，離開螢光幕，最近轉戰餐飲業，和朋友一起擺路邊攤賣天津牛肉燒餅，從簡單的烤餅放佐料開始學起，開賣將近一個禮拜下來，平均每天賣出60個，張振寰想從小利潤開始，開創演藝事業之外的第二春。
還記得他嗎？曾經靠著大俠沈勝衣角色，紅透半邊天的張振寰，20多年前憑藉著一身好功夫，在演藝圈大展拳腳，不過現在大俠轉行，改賣天津燒餅。演員張振寰：「謝謝大哥，謝謝！」
轉戰路邊攤，和朋友一起賣燒餅，張振寰放下明星光環，連續一個禮拜，每天到天母店面批材料，再跑到民生社區擺攤。張振寰：「我跟你說，有空來捧張振寰的場，好不好，擺進去，塞好，一片牛肚、兩片牛肚。」
親自示範賣燒餅，曾經擁有一身好功夫的張振寰轉戰餐飲，桿麵配料手藝還在學，不過入門的切餅、烤餅還有放佐料，張振寰愈做愈上手。張振寰：「我們這個店從點、線、面開始，等時機成熟了，我們再來開分店。」
小朋友吃得滿意，裡頭料多實在，因此小小一個攤子，開賣將近一個禮拜以來，平均每天賣出60個，雖然利潤少，一個只賺15元，不過張振寰不嫌累，打算以燒餅當出發點，再衝出一片天。
◎翻攝來源：張振寰部落格
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