藝人邵昕因為講話時，肢體動作誇張、搞笑，成為綜藝節目常敲通告的人選，不過其實他有另一個身分，6年前他進軍美食界，先開一家火鍋店，業績蒸蒸日上，3年前，他想起小時候父母常利用絲瓜當餡料做菜，讓他興起了開絲瓜湯包店的念頭，當起老闆，邵昕就不再像螢光幕上搞笑，凡事親力親為，有時候還做到手抽筋，不過有付出就有收穫，現在他湯包館每個月的營業額從60萬，到現在已經飆破百萬。
藝人邵昕：「來，湯包上桌了！」
兩手端著蒸籠，親自把熱騰騰的絲瓜小籠包，送到饕客面前，邵昕這回可不是在耍寶，正正經經捲起袖子，當起服務生，有時候還得下海，親自教導客人正確的湯包吃法。
邵昕：「湯包來講，其實最重要的是說，你還要配一些我們的老醋，還有薑絲，這是最基本的，先吸一口湯，再吃一口肉。」
蒸絲瓜湯包的時間，多一分少一秒都不行，時時刻刻都得有人待在廚房緊盯，因為小小一顆湯包，裡面可是蘊藏著學問，沒有三五年的功夫，可做不出上頭這種細緻的摺紋。
邵昕：「它在每一個湯包裡面的收角，摺數其實不是很大的問題，是它的收角的收口，絕對吃起來、蒸起來，吃到這個湯包的時候，不會感覺到湯包的頭有死麵的感覺，這是我們唯一的要求；湯包的門檻是非常高的，它必須手工，而且每個師傅都用手工做的時候，它代表每一天的心情都不一樣，他也許今天心情不好，他做的湯包就不好吃了。」
小巧玲瓏的絲瓜湯包，細皮被蒸得薄透，隱隱約約還露出內裡又白又翠綠的餡，看得讓人食指大動，邵昕驕傲地說，這可丟了上百公斤肉換來的。
邵昕：「剛開始做湯包的過程當中，包括湯包餡裡的一些比例，我們不知道甩了多少斤的肉，包括你要怎麼讓豬肉的鮮味能夠呈現出來，然後湯汁能夠滿溢，湯包的皮那種薄度、吃起來的口感，這都是我們一直用很多時間去呈現出來的。」
餡料裡絲瓜、肉、雞肉湯汁，比重得斤斤計較，一點都不得馬虎，把藝人身分暫放一邊，3年前邵昕進軍湯包市場，從揉麵團、桿麵皮、包餡到成型，每一步通通親力親為，員工想矇騙他，一點都不容易，因為手上的厚繭，就證明他在湯包上曾經花下多少心思。
邵昕：「我們下去桿，有時候桿到都生繭了；只要遇到颱風，大概絲瓜的價錢都要提升3倍以上，有時候基本上是賣一籠賠一籠的。」
湯包竟然一度成為邵昕的惡夢，草創時期，1個月的業績只有60萬，之後逐年成長2成，到現在單月就可創百萬，1天至少要出300百籠，相當於3000個絲瓜湯包，有時候要是客人晚下訂單，還會吃不到，從藝人轉戰飲食界，邵昕先在火鍋中，闖出一片天，現在進軍湯包市場，業績又年年開紅盤，下一步，就不知道邵昕想帶給饕客何種美食了。
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