台中街頭巷尾幸福滋味飄香國際 4家餐廳新進榜米其林必比登推介

發佈時間：2023/09/13 10:45

老士官擀麵店家自創的酸辣豆腐。(圖/台中市政府觀光旅遊局)

全球最具公信力的美食評鑑《米其林指南2023》在日前（8/23）公布以「物有所值」的必比登推介（Bib Gourmand）名單餐廳名單，台中年度新進榜餐廳有4家，共有31家必比登推介餐廳飄香國際，其中更有12家已連續4年獲米其林肯定。適逢疫後國境開放，中市府觀旅局歡迎國內外遊客規劃來趟台中米其林旅遊，吃遍大街小巷美食餐廳，順遊周邊觀光景點。

^{沙卡招牌菜燒酒雞及美味料理。(圖/台中市政府觀光旅遊局)}

^{夜間部爌肉飯。(圖/台中市政府觀光旅遊局)}

觀旅局表示，美食是城市觀光體驗不可或缺的一環，市長盧秀燕自上任以來即積極打造台中成為國際美食之都，米其林官方將台中納入評鑑城市已邁向第4年，台中不僅擁有悠久的特色美食文化，飲食多元與品牌經營更是體現城市豐沛人才與創新能量，米其林必比登推介名單，是依全球各城市消費水平不同，在台中代表在這些餐廳能以「物有所值」價位吃到優質又美味的3道料理，今年台中共有4家餐廳新進榜，分別為：沙卡、MINIMAL、老士官擀麵及夜間部爌肉飯，傳統味道與創新品牌兼具，更顯台中包容多元的城市魅力，獲得米其林國際級肯定。

^{搭配秘製麻醬的老士官擀麵。(圖/台中市政府觀光旅遊局)}

觀旅局說明，本次新增必比登推介餐廳，除了首次迎來台中海線眷村老味道的手工擀麵外，還有歷史悠久道地台灣菜、夜間限定的爌肉飯，以及獨樹一格的甜品套餐，台中能夠從早到晚吃喝玩樂24小時不間斷，不論是老字號美食還是街頭新味道，都顯示業者的用心經營，食材講究、用料實在、口味道地，持續為台中美食觀光版圖發光發熱，塑造台中處處都是米其林的美食之都形象，相信這些餐廳將再度引發國內外討論聲量與訂位排隊人潮，帶動台中美食在國際旅遊市場的討論聲量、活絡觀光的餐飲消費市場與產值。

^{MINIMAL創新甜食。(圖/台中市政府觀光旅遊局)}

^{MINIMAL創新甜食。(圖/台中市政府觀光旅遊局)}

台中必比登推介的庶民美食精采多元，值得國內外饕客旅人不遠千里前來旅遊時收入必訪名單，適逢今（112）年國慶焰火在台中，觀旅局歡迎大家跟著這波必比登人氣名單，規劃一場每日24小時吃喝玩樂皆可滿足的美食之旅，如果不知道如何規劃遊程，歡迎至「大玩台中」YT頻道（https://www.youtube.com/@user-kc8uj6ro5z）或至「臺中觀光旅遊網」（https://travel.taichung.gov.tw/）查詢。