杜老爺冰淇淋2021年春季首波新品，「杜老爺奶蓋雪糕」，將台灣消費者熱愛的奶蓋飲變為「手搖系冰品」，主打獨家鹹奶蓋，嚴選好茶與咖啡製成冰淇淋，再加上Q彈粉條，一口咬下三種風味與口感。另外喜歡吃泡芙的人有福了！杜老爺獨家進口冰淇淋泡芙甜點，來自日本山梨縣的「杜老爺牧場鮮乳冰淇淋泡芙」，使用黑富士新鮮雞蛋，八ヶ岳牧場鮮榨生乳製成濃郁乳香冰淇淋和日本「最適合做甜點」的日本百水名選「白州名水」。冰淇淋泡芙鬆軟可口，鮮乳冰淇淋香甜濃郁，一顆熱量僅91大卡，挑戰泡芙界的「最低卡」王座！
奶蓋伯爵紅茶雪糕、奶蓋生烏龍雪糕、奶蓋炭燒咖啡雪糕濃醇上市
而杜老爺重現品嚐奶蓋順序設計奶蓋雪糕：第一口咬下滿滿鹹奶蓋，純享奶蓋濃郁；第二口、第三口出現茶/咖啡冰淇淋，再嚐奶蓋攪拌後美味，搭配QQ粉條食用；最後尾韻茶香、咖啡香回味，風味變化多層次。
可以吃的奶蓋，3月24日起全台超商、量販、生鮮超市陸續上市。
2021 日本直送 幸芙滿点91大卡解饞零負擔
杜老爺牧場冰淇淋泡芙保持鬆軟可口的秘方，就是山梨縣黑富士農場的小農契作雞蛋！黑富士農場以山泉水精心飼育母雞，雞蛋採收後4日內就搶鮮燒製成黃金泡芙，每一口都有~蛋蛋~的香氣。也因為雞蛋品質夠新鮮，即使不添加膨鬆劑，泡芙皮冷凍後仍然保持蓬鬆口感。
內餡濃郁的乳香冰淇淋，則嚴選標高1,375m的八ヶ岳牧場鮮榨生乳。八ヶ岳山位於山梨縣涼爽的高原地帶，孕育豐富牧草，因此不需混用穀物飼料提高牛乳生產率，牛隻更健康。榨取後的生乳採低溫殺菌法，保留牛乳原有的甘甜風味，在6日內就急凍製成香濃鮮乳冰淇淋。
最重要的是提引雞蛋、鮮乳食材原味的靈魂之水，汲取自日本百水名選之一的「白州名水」。源自日本南阿爾卑斯山脈的雪融水，流經高達3000公尺深的花崗岩層過濾淨化，成為口感圓潤、滋味甘甜的軟水，也被譽為是日本最適合做「甜點」的水！
杜老爺牧場冰淇淋泡芙3/24起全家便利超商獨家上市，每顆49元。
杜老爺奶蓋伯爵紅茶雪糕
售價：45元/支
通路：3/24起在全台萊爾富便利商店，4/4起全台家樂福、大潤發、愛買、全聯等量販生鮮超市陸續開賣
杜老爺奶蓋生烏龍雪糕
售價：45元/支
通路：3/24起在全台萊爾富、OK便利商店，4/4起全台家樂福、大潤發、愛買、全聯等量販生鮮超市陸續開賣
售價：45元/支
通路：4/4起全台家樂福、大潤發、愛買、全聯等量販生鮮超市陸續開賣
杜老爺 牧場鮮乳泡芙冰
售價：49元/顆
通路：全家便利商店獨家販售
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