新冠疫情影響，觀光客雖然銳減，但還是有不少伴手禮挺過疫情衝擊，秘密武器是它。連續蟬聯五屆全國太陽餅冠軍，台中知名餅舖全產品不惜成本選用健康原料，難怪少了旅客，消費者還是會特意讓享用同時也能無負擔。
民眾：「我就是有看到粉絲團上面有人就是在分享，然後就是說最近有賣一些很特別的商品，因為以前就很喜歡他們的產品。像檸檬餅就是必買，像他們的太陽餅也不像是一般那種，皮比較厚的，吃起來是很順口」
起司流沙入口鹹香，男女老少都愛。業者更推出超吉利「餡金流禮盒」，一登場就被搶購！
餅家創辦人 林震東：「新產品的名稱我們把它取名叫「餡金流」，產品本身是由一個蛋黃酥來創新改變，那它的外皮改用法式的一個餅皮來把它做一個突破。那內餡做成一個流沙的，所以它整個吃起來的口感，就是會跟傳統的蛋黃酥整個是顛覆掉的。那我們這一次有在網路上有先開放一個預購的方式，我們這些客人它可能看到一個新產品，他們的興趣都蠻踴躍的」
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