現代很多人生活與飲食,用腸過度,沒保養,董氏基金會就曾有統計「全台15-59歲青壯年平均腸年齡為47.9歲,比實際年齡高出11.3歲,顯示現代人腸道超齡!」,很多人重視外表,卻不重視自己的腸道。尤其女性,因為荷爾蒙與神經節關係,女性神經節天生就比男性少,所以較容易便秘。老人家因為不願意動,擔心頻尿水又喝得少,腸道蠕動變慢,有便意卻又不願走去廁所,忍久了自然腸道出問題。有70%的人在35歲45歲消化不良、便秘,到了55歲65歲瘜肉、腸癌就是這樣不知不覺爬上身!這些都是腸道比起實際年齡老的原因!
很多長壽村,「發酵食物」在裡頭佔有重要地位,以前人沒有調理機,只要牙齒不好,無法消化大分子食物就會影響生命,而發酵食物能將大分子食物變成小分子,也就是「預消化」。牛奶發酵為優酪乳,乳糖不耐症的人也可以食用;黃豆發酵為納豆,就含有人體缺乏的B12,發酵將維生素與營養素鎖在食物裡頭。有研究指出,長壽的人比起短壽的人,腸道的菌種多一些,所以或許可以推測腸道的好菌多一些,能夠幫助延年益壽。健康高齡者的腸道內有兩種菌特別多,分別是可以修復腸道黏膜、提高免疫力的「柔嫩梭菌」,以及可以幫助消化與蠕動的「比菲德氏菌」,這兩種菌也常被稱為”長壽菌”。它容易隨著年齡的增長、飲食不正常或是運動不夠、壓力等生活習慣而減少。剛出生的小孩腸道較多,而越年長就有減少的機會,年紀越大需要更積極的補充。建議日常就要食用益生菌,體內養好菌,體內環保做好,新陳代謝也變好,食物有進有出,體態清盈順暢無負擔。
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