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  • 19
  • Jun
  • 2014

【好吃一點訣】 「大腸」藏身魚漿裡 豐富麵線口感,業者?

2014/06/19 15:39
 【好吃一點訣】 「大腸」藏身魚漿裡 豐富麵線口感,業者?

大腸麵線是許多人喜愛的小吃,有別於一般的大腸麵線,有店家突發奇想,做出不同味道,祕訣就是他們把大腸包進魚漿裡,老闆娘說,除了能增加口感、不失嚼勁,也能保住大腸的原味,不被湯汁吸走,許多客人都一吃就上癮,也讓它在台北開了50年,屹立不搖。

【業者資訊】

(02)2306-8745

台北市萬華區和平西路3段89巷2弄9號

◎原新聞請參閱:【好吃一點訣】 「大腸」藏身魚漿裡 豐富麵線口感

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