pm2.5_icon
PM2.5值 11低
03/27
星期三
19°
28°
03/28
星期四
20°
30°
03/29
星期五
19°
24°
03/30
星期六
19°
24°
03/31
星期日
18°
24°
04/01
星期一
18°
23°
春暖花開!各地回溫轉晴早晚涼 注意濃霧
>
下載TVBS APP

隨時掌握完整的時事新聞!

下載
  • 11
  • Mar
  • 2014

【好吃一點訣】 細尖蛋酥如桂花 拌炒魚翅Q脆絕配,業者?

2014/03/11 16:37

一般魚翅料理都做成羹湯類較多,高雄一間川菜館利用鴨蛋刺的作法,將蛋酥透過濾網下鍋炸成細絲狀,剁碎後的碎末就像桂花花瓣,拌炒洋蔥竹筍絲和老母雞煨過的魚翅,再用蘿蔓葉包著吃,讓魚翅也能吃出原味的Q軟脆度,古老蛋酥結合創新,迸出新滋味。

【業者資訊】

渝香園

(07)722-7971

高雄市前鎮區一心一路11號

◎原新聞請參閱:【好吃一點訣】 細尖蛋酥如桂花 拌炒魚翅Q脆絕配</a>

你可能會喜歡

人氣點閱榜