顛覆一般泰式料理重口味的印象，台中這家餐廳老闆多點巧思，推出「泰式肉鬆」，用薄荷、檸檬草、香茅3種香草和特調醬料調味，去除豬肉鬆的油膩感；另外，加入煸炒過泰國長米「爆米香」，攪拌均勻，多了鬆脆層次，吃過的民眾大推。
【業者資訊】
喜樂魚
(04)2326-7818
台中市大墩十二街22號
◎原新聞請參閱：【好吃一點訣】薄荷、檸檬草、香茅提味 泰式肉鬆好清爽</a>
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