說到北方麵食,不得不提到韭菜盒子;屏東一間開了10幾年的小攤子,雖然店面不大卻天天都有民眾大排長龍,為的都是新鮮現做的韭菜盒子,店家用手桿麵皮,每張都只有0.1公分薄,包進大量新鮮韭菜再下鍋煎,因為皮實在太薄了,這韭菜盒子起鍋呈現青蔥翠綠色模樣,相當討喜,也培養不少的忠實主顧。
【業者資訊】
千馨
電話:(08)723-1336
地址:屏東市廣東路87號
◎原新聞請參閱:皮薄透翠綠 現做韭菜盒一賣10餘載
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