蚵仔麵線到處都有,要建立出口碑可不容易,高雄吉林夜市裡就有一攤蚵仔麵線,能吸引老中青各年齡層的顧客,靠的就是特殊的烹調方式,在麵線底層鋪上一層九層塔,加入來自布袋的新鮮蚵仔,最關鍵的是再放上一顆煎蛋,又香又吃得飽,從媽媽賣到兒子,傳香25年。
【業者資訊】
阿月蚵仔麵線
(07)322-8082
高雄市吉林街278號
◎原新聞請參閱:【好吃一點訣】煎蛋蚵仔麵線!底鋪九層塔 香氣撲人
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蚵仔麵線到處都有,要建立出口碑可不容易,高雄吉林夜市裡就有一攤蚵仔麵線,能吸引老中青各年齡層的顧客,靠的就是特殊的烹調方式,在麵線底層鋪上一層九層塔,加入來自布袋的新鮮蚵仔,最關鍵的是再放上一顆煎蛋,又香又吃得飽,從媽媽賣到兒子,傳香25年。
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