在高雄,有一家當地人都知道的排骨飯人氣老店,30多年來,祖傳特製的排骨,下鍋前,不但要先幫排骨馬殺雞,讓肉質更軟嫩,還要浸泡一天一夜的蔬果醬料,才能把排骨炸得鮮嫩多汁,生意好到一天可以賣掉1千多個排骨便當。
【業者資訊】
業者:新百齡排骨大王
電話:07-386-5522
◎原新聞請參閱:馬殺雞配蔬果 排骨便當熱賣
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在高雄,有一家當地人都知道的排骨飯人氣老店,30多年來,祖傳特製的排骨,下鍋前,不但要先幫排骨馬殺雞,讓肉質更軟嫩,還要浸泡一天一夜的蔬果醬料,才能把排骨炸得鮮嫩多汁,生意好到一天可以賣掉1千多個排骨便當。
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