身無分文的王振旭，當初靠著家人湊來的5萬元，做起了粉圓和豆花生意，他開始思索小生意的成功哲學；既然要重新開始當老闆，王振旭下了決心，要做跟別人不一樣的生意，從品質開始把關，豆花的製作，選擇成本較高的有機黃豆，加入過濾水，攪拌成濃純的豆漿，接著開始熬煮成豆花，光是要做成豆漿的過程，就要整整半個鐘頭，手不離鍋。
【業者資訊】
業者：源記北港粉圓
TEL：(02)2910-0070（欲外送請電洽詢）
地址：台北縣新店市民族路38號
營業時間：12:00-22:00
◎原新聞請參閱：【發現台灣味】創意豆花東山再起 有甜有鹹引人氣
