產值已90兆! 陸服務業瘋「沉浸式體驗」 星國業者也想插旗

結合舞蹈表演與餐飲美食的沉浸式體驗經濟,近期在大陸風靡,反應出大陸消費者正從注重實體商品的零售消費,轉向追求獨特體驗的服務消費。(圖/翻攝自微博@敘宴)
穿上唐朝服飾欣賞舞蹈表演,一邊體驗宮廷宴席,大陸消費市場這幾年,吹起「體驗經濟」的熱潮。根據估算,大陸「體驗經濟」的相關產值,已經上看90兆新台幣,也讓不少新加坡企業考慮進軍大陸,希望能分食市場大餅。
在上海等大城市,結合餐飲與表演的沉浸式體驗正蔚為風潮。以一場晚餐劇場為例,表演者在空中掠過,將舞蹈與格鬥動作融合呈現,遊客則同時享用八道菜的精緻餐點。這類體驗讓消費者彷彿置身唐朝宮廷,食客們在入座前會先換上靈感來自唐朝的服裝,隨後一邊欣賞表演,一邊品嘗宮廷美食。

這類獨特的消費體驗在大陸可謂供不應求,要預訂座位甚至可能得提前半年,同時也吸引了大量國際旅客前來體驗。敘宴餐廳創意總監Rick Garson表示,業者需要讓體驗變得更加沉浸式、互動式,才能在競爭中脫穎而出,他認為他們已經掌握了正確的公式。
面對大陸體驗經濟的蓬勃發展,新加坡企業也開始積極進軍布局。新加坡企業發展局執行董事Juan Tiang Kow指出,大陸零售格局正在發生變化,服務消費持續成長。相較於大陸今年前9個月零售銷售增長僅1.1%的情況,服務業增長預估達到5%,反映出大陸消費者的消費重心正轉向追求更好的服務體驗。
除了沉浸式餐飲,互動展覽也成為新興商機。一家新加坡娛樂公司便將關於馬丘比丘的沉浸式展覽帶到上海博物館,預計將吸引超過300萬名遊客參觀。面對大陸市場的轉變,越來越多企業跟隨潮流押注體驗經濟,但如何掌握時尚潮流、抓住消費者的心,將成為業者能否在這波商機中脫穎而出的關鍵。









