近日，有中國大陸網友發布影片稱，看到重慶一間火鍋店女員工在垃圾桶撈「地溝油」（也稱為坑渠油或餿水油）。影片拍攝者上前多次詢問「這個油要來做什麼」，女員工僅回覆「舀起來要……舀起來混那樣……」，由於回覆聲音並不清楚，影片曝光後便引發網友對其廢油用途的猜測。
大陸網友拍攝影片顯示，重慶某處馬路邊，一位帶著湯勺和塑膠桶，身穿“向某某火鍋店”員工制服的女員工，正從路邊的泔水桶中舀出用過的廢油。不少網友認為女員工收集廢油是為了再次添加到火鍋中，便紛紛在該火鍋店的社交平台帳號下留言「真的地溝油」、「用這個油可能不太好」。
事情引發議論後，店家承認的確是自家女員工撈地溝油，但進一步解釋，是女員工自己要拿去賣廢油，不是給店裡再次利用。隨後該火鍋店在網路社交平台上，發出女員工手寫「撈廢油本人聲明」。「關於網上傳的向某（某）火鍋店在垃圾桶裡挖廢油的影片，本人張某某在此聲明是我個人行為，與向某（某）火鍋店無任何關係。是我自己挖了，拿去賣油」。
在民眾投訴後，當地官方也採取行動。對該火鍋店進行檢查。參與現場檢查的工作人員說，在現場，他們對火鍋店負責人和店內員工均進行了詢問、談話，並對涉事火鍋店相關票據和食用油進行了核查，暫無證據表明廢油用於食品。
