大陸陝西省西安市有一名38歲的女子,日前在家中將放了一夜的冰西瓜吃下肚後,竟立刻出現全身痠痛、發燒、頭痛、嘔吐等症狀,經緊急送醫後才知是「李斯特菌」作祟,並引發顱內感染。
根據《瀟湘晨報》等陸媒報導,西安市有一名38歲的女子日前吃了隔夜冰西瓜後,突然感覺全身痠痛,並伴隨出現頭痛、發燒、噁心嘔吐、意識模糊等症狀,於是便緊急送至西安大興醫院,這才得知是「李斯特菌」引發的顱內感染,所幸經治療後已無大礙、轉入普通病房休養。
醫師表示,許多人在炎熱的夏天吃完東西後,都會把開封過的食物、水果或牛奶放入冰箱,但冰箱的低溫雖可使部分細菌休眠,但常見的李斯特菌、沙門氏菌、耶爾森菌、志賀菌反而都很喜歡這樣的環境。
醫師補充,李斯特菌屬於一種耐冷菌,很適合在攝氏0度至4度的冷藏環境中生存繁殖,故如果未能妥善保存肉類、乳製品或生鮮蔬果,就有可能導致李斯特菌孳生。






