大陸一名美食博主為了求拍攝效果，要求餐廳讓牛肉上面的火焰大一點，沒想到服務生直接在點燃的餐盤上加酒精，立刻發生爆燃，當場灼傷兩人，至今一個多月，賠償還談不攏。
江蘇南京一家餐廳，一位美食博主為了拍火焰雪花肥牛，請服務生把火加大，服務生在明火下加了酒精，發生爆燃。
消費者：「快快快啊啊啊。」
這位博主的衣服被點燃後，造成臉部、手部、腹部被燒傷，女子要求賠償265萬台幣，事發一個月目前雙方尚未達成和解。
餐廳業者：「她們拍攝視頻想要現場效果好，因為那上面的火焰比較小，她就要求當時一個人員，對著裡面去加酒精，所以酒精這樣噴發出來的。」
傷者先生：「賠償這個事情給我一個合理的結果，現場一共被噴了兩個人還有一個小姑娘，我老婆是最嚴重的。」
酒精爐在一些餐飲場所，或者戶外露營野炊時經常會用到，直接在明火上加酒精是萬萬不可的，大陸消防員做了個實驗。
大陸消防員：「在加酒精的時候會有很多酒精揮發出來，遇到明火就會發生爆燃。」
另外要熄滅酒精爐也千萬不能用嘴吹熄。
最好撲滅酒精爐的方式是蓋上鍋蓋，隔絕空氣讓它自然熄滅。
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