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藍色食物、數位科技 「新領軍者」探索糧食安全

記者 莊志偉 / 攝影 柯勝雄 報導
發佈時間:2022/07/19 17:15
最後更新時間:2022/07/19 19:48

俄烏戰爭升高了全球對於糧食危機的警覺性,甚至有不少國家已經面臨糧食不足的問題,對此世界經濟論壇「領軍者對話會」也邀集多方專家,探討各國如何透過數位化跟公私協力等手段,提高糧食生產效率。

示意圖/shutterstock達志影像

 
怎麼樣餵飽全世界的人口?無疑是當今國際關注焦點,在這場「領軍者對話會」中,曾經是大陸跳水女王的郭晶晶提出藍色食物,也就是淡水或海洋中的動植物,或許是解決方案之一。

前大陸跳水選手郭晶晶:「Blue food(藍色食物)我覺得在建設更加健康可持續性的,糧食體系中其實也扮演很重要的角色,(相比陸上食物)它富含更多的微量元素。」

作為全中國最大的乳業集團,蒙牛集團的首席執行官則坦言,畜牧或農業,產業鏈又長又脆弱,必須依賴數位科技,增強效率。

 
蒙牛首席執行官盧敏放:「比如說我們現在推動的數字化牧場,甚至數字化的種植技術,就是讓在有限的土地和資源下,產出更多的產量來。」

放眼全球各國,專家們則認為,新加坡應對糧食安全的努力,格外值得關注。

亞拉國際亞非執行副總裁Fernanda Lopes Larsen:「到2030年新加坡將自行生產30%的食物,為此政府正與初創公司跟NGO合作,如果像新加坡這樣的小島都能生產食物,想像一下廣闊的世界可以做什麼。」

俄烏戰爭衝擊之下,根據世界經濟組織統計,全球已經有超過80個國家、4100萬人口面臨糧食短缺,糧食危機並非潛在風險,而是已經存在的大問題。

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#藍色食物#數位科技#新領軍者#糧食#領軍者對話會

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