「北京烤鴨」通常都是餐廳內用的美食，但因為疫情，北京全面禁止內用，業者彌補虧損，只好把烤鴨搬到街上賣，變成「街頭美食」，有消費者說，疫情下首先要能活著。
北京烤鴨業者：「堂食(內用)你關閉了，但是我們把外擺的這個攤，烤鴨都挪到了外邊，讓顧客展現在，在顧客面前。」
外送員：「餓了麼15(號)。」
一袋袋分裝好，外送員站在窗口邊等著！烤鴨店也調整上班時間，提前2個半小時開工！
北京烤鴨業者：「烤鴨師傅非常辛苦，每天可能6點多就上班了，我們在不到8點的時間，我們就可以直接烤好烤鴨，就可以直接輸出賣。」
北京消費者：「疫情之下，首先能活著吧。」
餐廳業者康強：「路上沒有人，從食堂走到廚房，從室內走到室外，一個人也沒有一天的就100多塊錢(人民幣)，人員工資約19萬元（約83萬台幣），每天睜開來就是幾萬元。」
員工薪水、房租、水電、物業費，各種開銷。在中國大陸反覆疫情中，能撐下來的，都不容易。
