大陸四川成都婦幼醫院，日前有兩名新生兒被送來急救，經過檢查發現，這兩名嬰兒都出現嚴重亞硝酸鹽中毒現象。事後詢問得知，家長誤以為讓寶寶喝奶粉「會上火」，聽聞蔬菜湯可以降火，因此就熬煮給孩子吃。對此醫師提醒，這對於血容量低的嬰兒而言根本是「劇毒」。
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事後院方詢問，家長誤認讓寶寶喝奶粉會火氣大，因此改熬煮蔬菜水幫泡奶粉，這樣可以降火氣，讓身體更健康。醫師聽了直搖頭，表示蔬菜放置或熬煮過久，當中的硝酸鹽類物質在與微生物作用下，還原成了劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽被寶寶吸收後，將血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白。
所幸經過院方緊急救治，兩名新生兒狀況都已好轉，不過醫師提醒，嚴重者恐導致臟器受損，甚至是腦部損害，呼籲家長別聽信偏方，有問題就立刻送醫。該則新聞一出，引發網友熱烈討論，不少人大罵「迷信真的會害死人，從古至今有不少人因此枉送命」，許多人更直言，「有疑問就找醫生，否則悲劇造成就後悔莫及」。
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