南韓人喜歡啃雞腳釋放壓力，吸引店家開發新菜單，把超辣的雞腳和香甜的南瓜做結合，還加入起司中和辣度，甜中帶辣的滋味，讓饕客大讚絕配。
南瓜盅端上桌，裡面放的不是濃湯或燉飯，而是裹滿起司的辣味雞腳。
民眾：「請看看這裡，裡面有看到了吧，有雞腳耶，這是南瓜起司雞腳。」
南韓人愛啃雞腳紓壓，吸引業者開發新菜單，把勁辣的雞腳和香甜的南瓜，混搭在一起。
民眾：「這是女生最愛的美食，我以為是甜南瓜盅，一打開發現內有乾坤。」
獨特風味不只擄獲女性饕客味蕾，就連男性顧客都吃得欲罷不能。
民眾：「這裡特別的是，香甜的南瓜和鬆軟的起司十分地搭，辣味中又帶點甜味，雞腳若沾一點蜂蜜，蜂蜜的甜味和雞腳混搭在一起，口味真的是超棒、真的很棒！」
這道南瓜起司雞腳，除了賣相吸睛，老闆為了方便民眾入口，就連去骨都很講究，處理成「鬱金香雞腳」。
業者：「基本上一般的雞腳都是有骨頭的，若是去骨的雞腳，就會全部去除，所謂的鬱金香雞腳，就是腳骨骨架還在，但前面(腳趾)的地方，(就像鬱金香花辦一樣)去骨了
讓民眾更能輕鬆地享受美食，另外在南韓想補充膠質，還能品嘗這道窯烤豬腳。
民眾：「嗯~真的太好吃了，有放進炭烤爐裡烘烤過，表皮酥酥脆脆的，裡面的肉很軟嫩，還有彈牙口感。」
民眾吃到吮指回味，就連骨頭都拿起來啃，這道豬腳每天都用中藥材，和蔬菜水果去除腥味，等滷到入味後，再放進超過700度高溫的窯烤爐烘烤，這也是這道豬腳，美味的關鍵。
業者：「用窯烤爐烤豬腳的理由是，炭烤香氣更加濃厚，還能逼出油脂，入口的話更加清爽、更加香醇，而且口感軟嫩。」
外酥內嫩的豬腳，可以搭配著蝦醬增加鮮味，還能包著生菜一起吃，去除油膩感，讓人忍不住一口接一口，成為人氣美食。
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更新時間：2018/09/12 17:53