罐裝即食燕窩是近幾年來在大陸很受歡迎的養生禮品，不過最近有大陸媒體把市售的6款即食燕窩送去檢測，結果發現其中不但只有3%是燕窩，另外97%是冰糖水，而且燕窩主要營養成分唾液酸含量只有0.1%，在當地市場引發爭論。
廣告裡面，罐裝即食燕窩只要一打開輕鬆服用就能滋補養生，但事情真的是這樣嗎？大陸媒體《消費者報導》隨機挑選包括同仁堂、燕之屋6款商品送去鑑定，結果發現其中燕窩主要的營養成分「唾液酸」都不超過0.1%。
大陸媒體旁白：「送檢後發現其唾液酸和蛋白質的含量都比較少，而這2項被認為是燕窩的主要營養價值。」
按照大陸專家的說法，唾液酸又叫做燕窩酸，是燕窩中具有生物活性的主要成分，也是以母乳中對嬰兒早期大腦發育跟免疫系統完善所提供的重要養分之一，如果光比較這項含量，1公克的燕窩相當於40顆雞蛋。
大陸媒體旁白：「商家說燕窩的營養很棒，但這是不可信的，吃燕窩不如吃雞蛋，動物實驗中在果蠅小鼠身上使用的唾液酸劑量，與你每天吃幾口燕窩根本不是一回事。」
面對媒體檢測、還有網路上大量關於吃燕窩不如吃雞蛋的說法，大陸全國燕窩市場專業委員會則回應，市場上的即食燕窩當中97%的冰糖水，添加3%的燕窩算是合理配比，去年一年全大陸就進口了81.4噸的燕窩，顯見其受歡迎的程度，至於錢花得划不划算，只有消費者自己判斷了。
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更新時間：2018/04/17 15:21