解開「源興牛」基因密碼 阿輝伯論文登日期刊

2018/03/08 16:56
圖/鏡週刊

【鏡週刊報導】 前總統李登輝不但培育台灣和牛已有初步成果,上個月日本畜產學界最權威的學術期刊《日本畜產學會報》刊登了由李領銜,與李登輝基金會祕書長王燕軍、日本和牛專家中村佐都志、日本大學教授長嶺慶隆聯名發表的解密台灣「源興牛」基因論文。
 

這篇論文主題為「以SNP標記解析台灣牛種、黑毛和種及歐美品種之遺傳性關係」,研究李登輝基金會2016年在陽明山購得的19頭台灣「源興牛」與日本黑毛和牛及安格斯牛、荷蘭乳牛等7種歐美品種肉牛的DNA,確認彼此遺傳關係。
 

研究發現,這批台灣牛與歐美牛種間基因有巨大差異,為獨立性基因群集,但透過基因圖研判「源興牛」與黑毛和牛基因非常接近。

論文還指出,未來還將進行屠體調查,分析肉質等相關特質,如果顯示與黑毛和牛接近的結果,未來希望能透過這批台灣牛生產高品質牛肉,加強台灣國內畜農發展、提升台灣國內肉牛自給率。
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更新時間:2018/03/08 16:56

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