辣死人不負責！想吃這款冰淇淋　先要簽「切結書」

美國「卡羅萊納死神辣椒」(Carolina Reaper)號稱是全世界最辣的品種之一，甚至還有外國餐廳將它做成冰淇淋，不過「卡羅萊納死神」究竟有多辣，店家表示想要吃這款辣椒冰淇淋前不僅要年滿18歲，還要先簽署「切結書」其辣度可想而知。

英國餐廳「Aldwych Cafe And Ice Cream Parlor」日前推出一款「卡羅萊納死神」冰淇淋，若是以史高維爾辣度單位衡量，死神辣椒的辣度已超過150萬，是塔巴斯科辣醬(Tabassco)的500倍、台灣朝天椒的50倍辣，因此店家特別將這款冰品命名為「惡魔之息」(Respiro del Diavolo)。

雖然「卡羅萊納死神」目前已被「龍息辣椒」(Dragon's Breath chilli)擠下世界第一辣的頭銜，不過它的辣度依舊很驚人，業者表示食譜已做改良，並不會一入口就辣到令人直接休克，但不少民眾挑戰死神冰淇淋，每個人都是被辣到不知所措，直呼「這輩子絕不會再吃第二口」。

只是想吃這款冰淇淋也不是那麼容易的事情，因為它除了是季節限定外，民眾要挑戰前還必須先填一份「切結書」，並且年滿18歲才能吃，業者預計2月底會結束販賣，但他們也表示如果銷售量反應良好，也會考慮將「惡魔之息」列入常態菜單中。

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