日本麥當勞曾經接連食安危機導致業績不斷下滑，經過一番整頓後2017年可望創下最高利潤紀錄，加拿大籍的女社長是如何讓麥當勞起死回生？她說，在危機中她作最正確的決定，就是幫所有員工加薪。
女生最愛的蛋糕還有很貴婦的馬卡龍再來杯香醇咖啡，或是帶著孩子窩進親子專區一起開心的吃頓飯，在日本人眼裡這是從來沒有見過的麥當勞。日本民眾表示，雖然離家有點遠我還是會來，跟之前的印象完全不同。
現在的麥當勞對日本人來說是個很棒的地方，但日本麥當勞曾經歷過一段經營危機，薯條、雞塊裡又是牙齒又是塑膠片。
雞塊的腐肉危機雖然是虛驚一場，但已經把消費者嚇得不敢上門。日本民眾表示，完全不會去麥當勞。日本麥當勞社長卡莎諾娃表示，面臨到最嚴峻挑戰的一年。
日本麥當勞在2015年虧損高達349億日圓，創下過去最慘一次，為了重建顧客信心，卡莎諾娃決定從人開始，第一步竟然是不管虧不虧錢先幫員工加薪再說。卡莎諾娃表示，麥當勞的經營是因為人而成立的，也就是說我們要成功首先必須滿足員工需求。
員工是公司最重要資產，卡莎諾娃做到了，照顧好了工作夥伴也穩固了企業上下一條心，下一步就是用公開、安心贏回顧客信任。開放式廚房讓消費者親眼見證食物的衛生管理，卡莎諾娃也開發了從未被重視的族群。卡莎諾娃表示，每一位媽媽都希望自己孩子能多吃蔬菜。與媽媽同一陣線推出專為孩童設計的蔬果菜單，此外更大規模做了6千份民調，好好聆聽顧客意見。
速食雖然方便但不見得好吃，為了要做出讓消費者驚豔的漢堡，卡莎諾娃把速食變得費時。原本全自動的生產線現在特別安排人手把麵糰揉圓搓蓬，進烤箱後漢堡皮就會變成日本人喜愛的柔軟口感。日本麥當勞前CEO原田泳幸表示，看看麥當勞的歷史，重點還是便宜、好吃、快速、方便，賣的是吃完就走的速食服務。而現在的日本麥當勞，賣的是貼近顧客的需求，卡莎諾娃的策略成功幫助日本麥當勞起死回生。
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更新時間：2017/12/26 23:04