鮭魚料理受到不少人的喜愛，但在澳洲西南岸，每年4到5月，就有3000噸野生鮭魚來繁衍，但因為數量龐大，加上腥味比較重，當地廚師不擅料理，所以幾乎賣不出去。
一隻隻肥美鮭魚沖上岸，自投羅網，漁民們幾乎抓到手軟，每年4、5月份，超過3000噸野生鮭魚，就會到澳洲西南部，帕里海岸繁衍，數量龐大卻乏人問津。
澳洲漁民：「我在這裡參加海洋祭，試著要宣傳我們當地的野生鱈魚，有一定水準的魚貨，還有澳洲鮭魚。」
原來澳洲人習慣食用塔斯馬尼亞的養殖鮭魚，相較之下，帕里海岸的野生鮭魚，腥味比較重，澳洲廚師不擅料理，因此不管在餐廳或市場，都不受青睞。
捕撈量從3000噸，銳減到只剩300噸，導致野生鮭魚氾濫成災，甚至以一公斤15塊錢，賤價出售當作龍蝦飼料，類似情況也在丹麥上演。
導遊：「我們這裡有500噸生蠔，而這裡是10座濕地裡，唯一一座能找到生蠔的地方。」
丹麥海岸生蠔氾濫，政府鼓勵大家到海邊，採集生蠔，帶回家煎煮烹炸，民眾卻興趣缺缺，丹麥駐大陸使館，只好請大陸人來幫幫忙，網友笑稱，只要搭配航空公司，或是下單宅配，大陸人一出手，保證5年內絕對幫忙消滅光。
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圖／ABC Online
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更新時間：2017/05/07 20:01