台灣夜市登陸求發展有多年光景，不過也因為有些夜市攤商過去之後就走了味或是出現山寨版，導致台灣夜市在大陸能真的把品牌做起來，而且長久經營的成功案例並不多，今年士林夜市強調無論蚵仔煎還是珍珠奶茶都是原汁原味，聚集年輕攤商，二度搶攻上海灘創業。
邊烤邊跳，娛樂大排長龍的饕客，不是只有一攤，而是幾乎每一攤想吃都得排半天，士林夜市二度在上海開業，擠爆了，天還沒黑入口處已經大排長龍等著入場。
上海士林夜市主任黃建忠：「去年我們最高的業績是一天60幾萬人民幣，我們現在增加一些乾貨區，我個人看覺得大概突破80萬人民幣應該是沒問題。」
42個攤位原汁原味都是台灣來的。
記者林婉婷：「這裡的攤商，我們可以看到很多一張張年輕的面孔，這是跟去年很不一樣的地方，主辦單位說今年來開業的年輕人比去年多了3倍之多。」
他曾是百萬年薪的金融理專，現在前進上海灘搶攻夜市財，而這一位來找創業機會的則是。
台青陳哲楷：「我本來是從事平面商業設計，年輕人來這邊是比較有那個機會能夠起頭來的。」
台灣夜市文化雖然替年輕人在大陸創業開啟了另一個契機，但另一方面有待主管機關深思的是為什麼這麼多學有專精的年輕人寧可放棄在台本有的專業，選擇西進登陸以小吃重起爐灶，這無疑是台灣經濟發展和青年就業環境惡化的一項警訊。
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更新時間：2017/04/05 17:24