連鎖咖啡龍頭星巴克以及電商巨擘亞馬遜，都是從美國西雅圖開創事業版圖，西雅圖不僅僅是有濃厚的咖啡文化，更是新創產業的重鎮。當地除了勇於接受各種天馬行空的創意，同時也有對傳統的堅持，融合新舊文化的優點，因此催生出不少全球性的連鎖企業。
CNN主播奎斯特：「請給我一杯卡布奇諾，這是很真實的咖啡文化，我真的很喜愛。」
街邊一家又一家的獨立咖啡店，孕育出全球咖啡連鎖龍頭的西雅圖，飄散著獨特的香氣。就連走進當地百年連鎖雜貨品牌，也能享受一杯香醇。
西雅圖雜貨品牌執行長柯恩：「我就是這樣愛上這個行業，15歲的時候我得到第一份咖啡師的工作，因為我也是發現有這樣一個地方，只要有人走進去都能有人開心的迎接，這是深植在我血液裡的沒錯，我不可能不經營雜貨店，我一直都好愛雜貨舖，在我知道自己家經營雜貨舖之前就愛上了。」
雜貨店跟咖啡廳的結合也絕對不是偶然，當年曾祖父開設的雜貨舖，現在成為了全球咖啡文化的重要地標。
CNN主播vs.西雅圖雜貨品牌執行長：「這是個大家很熟悉的地址，因為你可能聽過這個當地企業，這是他們的總部，所以這是你曾祖父原本的店舖，也是你咖啡店最開始的源起，沒錯就是這裡，這是一種懷舊嗎，也是在於打造一個你從沒去過，但會覺得熟悉的地方。」
連鎖咖啡龍頭讓西雅圖跟咖啡文化幾乎畫上等號，相關產業在當地陸續生根發芽但對長期在西雅圖生活的人來說，星巴克不過只是一股推進力。
西雅圖雜貨品牌執行長柯恩：「我認為特別是這個地方，是激發新想法的沃土，能創新並且思考出各種可能性，因為我們這裡有非常多的天然資源，在我們的DNA裡一定有些什麼東西，就是能讓好點子自然成長。」
除了有想法，西雅圖人還懂得堅持，不只是把百年歷史的雜貨舖發揚光大，這裡還有一家電影迷可能會為之瘋狂的影片出租店。
影片租借中心店員林區：「Scarecrow是全球最大的影片租借店，我們有14萬5千多支影片。」
從錄影帶、DVD到雷射光碟，各種不同的影片形式，甚至比亞馬遜加上網飛還有Hulu這些串流平台的影片還要多。
影片租借中心店員林區：「我猜光是這間房間就有1.5到2萬支影片。」
從最早期的作品，到最新的電影都能在這裡找的到，甚至就像是一座影音博物館。
CNN主播vs.影片租借中心店員：「當你看著這裡你看到什麼，我把這裡當成我的教堂，這裡代表了一種文化歷史，是你在其他地方找不到的，所以你是個電影狂而且這裡找到一份工作，如果不是電影狂應該也不會獲得這份工作，這是種怪僻吧，你可以這麼說啦。」
儘管串流平台越來越興盛，越來越少人家裡擁有影音播放器，但這間租借店卻還是有他們的堅持。
影片租借中心店員林區：「你可不會走進羅浮宮，然後問他們為什麼這裡有這麼多畫作，總是得有人要保存這些東西，讓想看的人看到。」
CNN主播vs.影片租借中心店員：「你們是該被淘汰的恐龍嗎，恩確實有人會這樣說，但我不認為這家店是恐龍啦，這不只是懷舊這是歷史，這是文化歷史。」
對電影愛好者來說，在租借店能夠找到的，除了喜愛的影片內容，還有一種共同擁有的特殊體驗，因此讓這家店不被潮流給淹沒。懂得珍惜以往的文化，西雅圖人還會在其中加入一些創新想法，也因此不少獨步全球的企業在這裡誕生，成為新創公司重要的孵化聖地。
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更新時間：2023/02/03 16:44