在以色列亞夫內發現1500年前的釀酒廠。（圖／達志影像美聯社）
以色列考古團隊在11日有重大發現！距今約1500年前東羅馬帝國時代的「釀酒廠」被找到，酒廠是在特拉維夫市（Tel Aviv）南方的亞夫內（Yavne）所發現，佔地面積廣大，遺跡中有許多與酒類相關的器具，據悉一年能生產200萬公升的葡萄酒，是當時世界最大的釀酒廠。
《法新社》報導，葡萄酒廠佔地超過1平方公里，光是將葡萄榨成汁的擠壓站就有5個，據以色列文物局（IAA）表示，遺跡內埋著製作熟成葡萄和販售用的倉庫、製作裝葡萄酒容器的燒窯，以及完成的陶製燒壺和無數殘片被遺留下來。
以色列古物管理局指出，此處遺跡是2年前進行都市開發時所開挖到的，經過後來仔細挖掘，遺跡許多物品在近期才紛紛出土，這些器物證明了東羅馬帝國時代確實擁有大型釀酒廠。而在2年的開挖過程中，團隊也在同一個挖掘場發現2300年前波斯帝國時代的葡萄酒擠壓設備。
據以色列文物局的學者指稱，在這邊生產的葡萄酒非常珍貴，酒名借用鄰近出口港口名稱，稱為「加薩和亞實基倫的葡萄酒（Gaza and Ashkelon wine）」，這種在聖地生產的酒在當時被視為珍寶，在經過複雜的生產過程後，葡萄酒被出口到地中海周邊。
在當時葡萄酒也是人們的主食，是一種營養來源，且由於古代水源常遭受汙染，葡萄酒相對是一款安全的飲料。而由於釀酒廠規模驚人，當局表示一旦保護工作完成，有計劃讓該建築群變成遊客景點。
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更新時間：2021/10/12 17:18